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Fleischgerichte
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Tatar, Pommes Frites, Salat
22.00 -
Rumpsteack, Blauschimmelkäsesauce, Kartoffelauflauf
26.00 -
Entenkeulen-Confit, mit Knoblauch angebratene Kartoffeln, Salat
23.00 -
Mailänder Schnitzel, Linguine, Tomaten sauce
19.00 -
Entenbrust mit Pfeffer, Hausgemachtes Kartoffelpüree
24.00 -
Rinderfilet, Périgourdiner Sauce, grüne Bohnen
36.00 -
Brathähnchen im eigenen Saft
23.00 -
Lammhaxe mit Gemüse aus der Provence
27.00 -
Gegrilltes Entrecôte (Rippenstück, 350g) Kräuterbutter,
32.00 -
Kalbsschnitzel, Normannische Sauce, Linguine
26.00 -
In Rotwein geschmortes Rindsgulasch, Dampfkartoffeln
22.00
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Zusammengesetze Salate
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Cadet Salat Tomaten, Schinken, Emmental, hartgekochte Eier
18.00 -
César Salat Tomaten, hartgekochte Eier, knuspriges Hähnchen und Parmesan
20.00 -
Gascogne Salat, Tomaten, grüne Bohnen, Geflügelmagen, geräucherte Entenbrust, Entenstopfleber
22.00 -
Auvergnate Salat, Nüsse, Schinken, Blauschimmelkäse aus der Auvergne
21.00 -
Salat ”Nizza Art” Tomaten, grüne Bohnen, hartgekochte Eier, grüne & rote Paprika, Thunfisch, Anchovis
20.00 -
Tertre Salat Tomaten, gratinierter Ziegenkäse, Nüsse
21.00 -
Frischer Salat Avocado, Garnelen, geräucherter Lachs, 19.0 Grapefruit und Orange Segmente, Tomaten
21.00
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Vorspeisen
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Schnecken mit Petersilie angerichtet x12
20.00 -
Schnecken mit Petersilie angerichtet x6
13.00 -
Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie serviert les 6
15.00 -
Avocado mit Garnelen und Cocktail sauce
16.00 -
Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie serviert
27.00 -
Frische Tomaten mit Burrata und Pistou
21.00 -
Saint-Marcellin-Braten mit Speck und Äpfeln
9.00 -
Hausgemachte Entenstopfleber, Feigenmarmelade
24.00 -
Gemischte Aufschnittplatte : Wurst-und Käsesorten
22.00 -
Hart gekochte Eier mit Mayonnaise
9.00 -
Aufschnittplatte mit geräuchertem Lachs, Schnittlauchcreme
21.00 -
Gemischte Aufschnittplatte : Wurst-und Käsesorten
23.00
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Fischgerichte
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Gebratenes Gemüse aus der Provence
22.00 -
Gebratener Fisch mit Thymian, Fenchel mit getrockneten Tomaten
26.00 -
Riesengarnelen gebraten mit Pastis flambieren, Provenzalisches Gemüse
28.00 -
Fish and chips
19.50 -
Muscheln, Pommes Frites
16.00
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Vegetarier
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Neapolitanische Linguine
19.00 -
Veggie Burger, Pommes Frites
19.00 -
Linguine mit Arrabiata
28.00 -
Quinoa mit Saisongemüse : Salat, Granatapfel kerne, Mandel, getrocknete Früchte, Cranberry, Kräuter
19.00 -
Vegetarische Gemüselasagne mit Tofu
19.00
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