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Speisekarte

    • Fleischgerichte

    • Tatar, Pommes Frites, Salat

      21.50
    • Gegrilltes Entrecôte (Rippenstück, 350g) Kräuterbutter,

      31
    • Rumpsteack, Blauschimmelkäsesauce, Kartoffelauflauf

      25
    • Entenkeulen-Confit, mit Knoblauch angebratene Kartoffeln, Salat

      23
    • In Rotwein geschmortes Rindsgulasch, Dampfkartoffeln

      19
    • Rinderfilet, Périgourdiner Sauce, grüne Bohnen

      36
    • Lammhaxe mit Gemüse aus der Provence

      27
    • Entenbrust mit Pfeffer, Hausgemachtes Kartoffelpüree

      25
    • Kalbsschnitzel, Normannische Sauce, Linguine

      26
    • Mailänder Schnitzel, Linguine, Tomaten sauce

      26
    • Brathähnchen im eigenen Saft

      23
    • Zusammengesetze Salate

    • Cadet Salat Tomaten, Schinken, Emmental, hartgekochte Eier

      18
    • César Salat Tomaten, hartgekochte Eier, knuspriges Hähnchen und Parmesan

      19
    • Tertre Salat Tomaten, gratinierter Ziegenkäse, Nüsse

      20
    • Auvergnate Salat, Nüsse, Schinken, Blauschimmelkäse aus der Auvergne

      20
    • Gascogne Salat, Tomaten, grüne Bohnen, Geflügelmagen, geräucherte Entenbrust, Entenstopfleber

      21
    • Salat ”Nizza Art” Tomaten, grüne Bohnen, hartgekochte Eier, grüne & rote Paprika, Thunfisch, Anchovis

      19
    • Frischer Salat Avocado, Garnelen, geräucherter Lachs, 19.0 Grapefruit und Orange Segmente, Tomaten

      21
    • Vorspeisen

    • Avocado mit Garnelen und Cocktail sauce

      13.50
    • Schnecken mit Petersilie angerichtet x6

      12
    • Schnecken mit Petersilie angerichtet x12

      19
    • Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie serviert les 6

      14
    • Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie serviert

      26
    • Frische Tomaten mit Burrata und Pistou

      16
    • Saint-Marcellin-Braten mit Speck und Äpfeln

      14 €
    • Hausgemachte Entenstopfleber, Feigenmarmelade

      24
    • Hart gekochte Eier mit Mayonnaise

      9
    • Aufschnittplatte mit geräuchertem Lachs, Schnittlauchcreme

      21
    • Gemischte Aufschnittplatte : Wurst-und Käsesorten

      21
    • Gemischte Aufschnittplatte : Wurst-und Käsesorten

      23
    • Fischgerichte

    • Gebratenes Gemüse aus der Provence

      21.50
    • Gebratener Fisch mit Thymian, Fenchel mit getrockneten Tomaten

      28
    • Riesengarnelen gebraten mit Pastis flambieren, Provenzalisches Gemüse

      31
    • Muscheln, Pommes Frites

      15
    • Fish and chips

      18.50
    • Vegetarier

    • Linguine mit Arrabiata

      18
    • Neapolitanische Linguine

      18
    • Quinoa mit Saisongemüse : Salat, Granatapfel kerne, Mandel, getrocknete Früchte, Cranberry, Kräuter

      19
    • Vegetarische Gemüselasagne mit Tofu

      22
    • Veggie Burger, Pommes Frites

      19
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