Au Cadet de Gascogne

Le menu de l'Écailleur

Plateaux & Assiettes de l’Écailleur

Plateau Huîtres Dégustation : 26 € (Pour 1 personne) 3 Gillardeau N°3 / 3 Fines de Claire N°3 / 3 Fines de Claire N°3

Plateau de Crustacés : 48 € (Pour 1 personne) 1/2 Tourteau / 1/2 Homard canadien 2 Langoustines / 4 Crevettes roses

Plateau Montmartrois : 64 € (Pour 1 personne) 1 Tourteau / 1 Homard Canadien / 2 Langoustines 4 Crevettes Roses / 4 Gillardeau N°3 / 4 Fines de Claire N°3 4 Cancale N°3 / Bulots & Crevettes grises

*

Huîtres

6 Fines de Claire N°3 : 15 € 6 Gillardeau N°3 : 22 € 6 Cancale N°3 : 15 €

*

Coquillages

Tourteau (la pièce) : 15 € Homard Canadien (la pièce – environ 500g) : 55 € Crevettes roses (7 pièces) : 16 € Crevettes grises (400g) : 8 € Langoustines (5 pièces) : 26 € Bulots (400g) : 12 €

*