3 Fines de Claire n°3, 3 Gillardeau n°3, 3 Cancale n°3
1/2 tourteau, 1/2 homard Canadien 2 langoustines, 4 crevettes roses
1 tourteau, 1 homard Canadien, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres Fine de Claire n°3, 4 huîtres Gillardeau n°3, 4 huîtres Cancale n°3, bulots 200g, crevettes grises 100g
3 huîtres Fines de Claire N°3 et 1 verre de Sancerre blanc
200gr
100gr
oignons confits, toasts croustillants
sauce vin rouge, croûtons, oignons grelot, lardons, champignons
crème citronnée à l'aneth, blinis
à l’ail et persil
tapenade d'olives, oignons nouveaux, roquette
mesclun de salade
crème citronnée, aneth
Salade, tomates, œufs durs, poulet croustillant et Parmesan
Salade, tomates, haricots verts, gésiers, magret fumé, foie gras de canard
Salade, noix, jambon et bleu d’Auvergne
Mâche, tomates, noix, figues, chèvre chaud
Salade mesclun, haricots verts, artichauts, champignons de Paris, échalotes, pignons de pin, vinaigrette balsamique
Pommes de terre grenailles, lardons, champignons, œuf, jambon de pays
Concombre, saumon fumé, yaourt, ail, citron, menthe, aneth, ciboulette
frites, salade
frites, salade
sauce béarnaise, pommes frites, mesclun de salade
garniture grand-mère, jus de volaille
pommes vapeur
pommes grenailles au thym, sauce au bleu
sauce au poivre, purée de pomme de terre
lentilles verts du Puy, sauce aux 2 moutardes
pomme purée, ail confit, jus de cuisson
linguine, crème à la sauge
croûte en persillade
ratatouille Maison
frites
en portefeuille et légumes de saison
riz façon paëlla, crème de chorizo
purée de pomme de terre
crème d'épinards
au Saint-Nectaire
crottin de chèvre Fermier, Cantal, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne ou Camembert au lait cru
et son coulis
à la vanille de Madagascar ou Tanzanie
crème glacée vanille
vanille de Madagascar, Fine tuile croustillante
crème glacée vanille, chocolat chaud
Crème glacée + Soda
Réservation de groupe
A partir de 15 convives
Nous vous proposons des menus de groupe
Espaces privatisables
OUVERTURE
Ouvert tous les jours
7h à 2h
4 Place du Tertre
750018, Paris
