3 Fines de Claire n°3, 3 Gillardeau n°3, 3 Cancale n°3
1/2 tourteau, 1/2 homard Canadien 2 langoustines, 4 crevettes roses
1 tourteau, 1 homard Canadien, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres Fine de Claire n°3, 4 huîtres Gillardeau n°3, 4 huîtres Cancale n°3, bulots 200g, crevettes grises 100g
3 huîtres Fines de Claire N°3 et 1 verre de Sancerre blanc
200gr
100gr
aux pommes et lard
à l’ail et persil
marmelade de figues
crème citronnée et ses toasts
et son mesclun de salade
et sa crème montée
Salade, tomates, œufs durs, poulet croustillant et Parmesan
Salade, tomates, haricots verts, gésiers, magret fumé, foie gras de canard
Salade, noix, jambon et bleu d’Auvergne
Mâche, tomates, noix, figues, chèvre chaud
Avocat, crevettes, saumon fumé, segments de pamplemousse et orange, tomates
Oignons frits, épinards, amandes, raisins secs, tomates cerises, vinaigrette aux agrumes
et sa vinaigrette
pesto, tomates cerises et Parmesan
frites, salade
sauce au bleu d'Auvergne, pomme purée
et son gratin Dauphinois
pommes vapeur
sauce Périgourdine, haricots verts
sauce au poivre, purée de pomme de terre
dans son jus de cuisson, pommes frites
et ses linguines
ou chimichurri, pommes frites et salade de mesclun
ratatouille Maison
frites
en portefeuille et légumes de saison
poêlée de légumes à la Provençale
purée de pomme de terre
mesclun
au Saint-Nectaire
Crottin de chèvre Fermier, Cantal, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne ou Camembert au lait cru
et son coulis
à la vanille de Madagascar ou Tanzanie
crème glacée vanille
caramel beurre salé, crème glacée vanille
Crème glacée + Soda
Réservation de groupe
A partir de 15 convives
Nous vous proposons des menus de groupe
Espaces privatisables
OUVERTURE
Ouvert tous les jours
7h à 2h
4 Place du Tertre
750018, Paris
