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LA CARTE DU RESTAURANT AU CADET DE GASCOGNE

    • Menu du Tertre

    • Entrée, plat et dessert

      34

    • Entrées aux choix

      Eventail d'avocat aux crevettes, sauce cocktail maison
      Saint-Marcellin rôti aux pommes et au lard
      Soupe à l'oignon gratinée, maison
      Entrée du jour

    • Plats aux choix

      Bœuf Bourguignon, pommes vapeur
      Linguines aux deux saumons, frais et fumé
      Poulet fermier rôti dans son jus, frites
      Plat du jour

    • Desserts aux choix

      Coupe Parisienne, 3 parfums au choix
      Crêpes au coulis de chocolat
      Salade de fruits frais de saison
      Dessert du jour

    • Viandes

    • Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites salade

      21.50

    • Entrecôte grillée 350GR beurre persillé et frites

      31

    • Pavé de rumsteak, sauce au Bleu d'Auvergne, gratin Dauphinois

      25

    • Cuisse de canard, confite, pommes sautées à l'ail, salade

      23

    • Bœuf Bourguignon, pommes vapeur

      19

    • Cœur de filet de bœuf, sauce Périgourdine, haricots verts

      36

    • Souris d'agneau rôtie aux légumes de Provence

      27

    • Magret de canard au poivre, purée maison

      25

    • Escalope de veau, sauce Normande et lingues

      26

    • Escalope de veau Milanaise, sauce tomate et linguine

      26

    • Poulet fermier rôti dans son jus, frites

      23

    • Salades Composées

    • Cadet : Salade mélangée, tomates, jambon, emmental et œufs durs

      18

    • César : salade, tomates, œufs durs, poulet croustillant et parmesan

      19

    • Tertre

      20

      Mâche, tomates, noix, figues, chèvre chaud

    • Auvergnate

      20

      salade, noix, jambon et bleu d’Auvergne

    • Gascogne

      21

      Salade mélangée, tomates, haricots verts, gésiers, magret fumé, foie gras maison

    • Façon "Niçoise"

      19

      Salade composée, tomates, haricots verts, œufs durs, poivrons verts et rouges, thon et anchois

    • Fraîcheur

      21

      Salade composée, avocat, crevettes, saumon fumé, segments de pamplemousse et orange, tomates

    • Menu Enfant

    • Plat, dessert et boisson

      10 €

      Pizza, jambon, poulet croustillant, steak haché avec frites

    • Burgers

    • Cheeseburger au Saint-Nectaire frites

      19

    • Chicken burger frites

      19

    • Entrées

    • Eventail d'avocat aux crevettes et sauce cocktail

      13.50

    • Escargots persillés (par 6)

      12

    • Escargots persillés (par 12)

      19

    • Cuisses de grenouille (par 6) à l'ail et au persil

      14

    • Cuisses de grenouille (par 12)

      26

    • Tomates mozzarella Buffala au pistou

      16

    • Saint-Marcellin rôti aux pommes et au lard

      14 €

    • Foie gras de canard, fait maison par notre Chef, Marmelade de figues fait maison et toasts

      24

    • Œufs durs et mayonnaise maison

      9

    • Assiette de saumon fumé, crème aux herbes et toasts

      21

    • Planche de charcuterie

      21

    • Planche mixte

      23

    • Poissons

    • Pavé de saumon rôti, légumes de Provence

      21.50

    • Bar entier rôti au thym, compotée de fenouil aux tomates séchées

      28

    • Gambas flambées au Pastis, poêlée de légumes à la Provençale

      31

    • Moules marinières, frites

      15

    • Fish & chips

      18.50

    • Plats végétariens

    • Burger végétarien frites

      19

    • Lasagnes aux légumes de saison

      22

    • Linguine à l'arrabiata

      18

      Sauce Italienne, maison, légère pimentée à base d'ail, persil et basilic

    • Linguine Napolitaine

      18

      Sauce tomate

    • Salade de quinoa aux agrumes

      19

      Salade, grenade fraiche, amandes effilées, herbes fraiches, fruits secs et cranberry

    • Fromages - Desserts - Glaces

    • Café gourmand

      10.50

    • Crêpes au chocolat, confiture, miel, Nutella ou chantilly, par deux pièces

      7.10

    • Crêpes au sucre, par deux pièces

      6.1

    • Crêpes Cadet, 2 pièces

      10.50

      Banane, chocolat, chantilliy

    • Crêpes flambées au Grand Marnier, par 2 pièces

      10.50

    • Fromage au choix

      11

      Cantal, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Camembert au lait cru ou Crottin de chèvre frais

    • Mousse au chocolat, maison

      10.80

    • Œufs à la neige, maison, aux pralines roses et crème Anglaise

      12
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