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LA CARTE DU RESTAURANT AU CADET DE GASCOGNE

    • Menu du Tertre

    • Entrée + Plat + Dessert

      29 €

    • Entrées aux choix

      Eventail d'avocat aux crevettes, sauce cocktail maison
      Saint-Marcellin rôti aux pommes et au lard
      Soupe à l'oignon
      Entrée du jour

    • Plats aux choix

      Bœuf Bourguignon, pommes vapeur
      Linguine aux deux saumons, frais et fumé
      Poulet fermier rôti dans son jus, frites
      Plat du jour

    • Desserts aux choix

      Coupe Parisienne, 3 parfums au choix
      Crêpes au coulis de chocolat
      Salade de fruits frais de saison
      Dessert du jour

    • Viandes

    • Bœuf Bourguignon

      19 €

      Pommes vapeur

    • Magret de canard

      23 €

      Sauce au poivre et purée maison

    • Souris d'agneau rôtie

      25 €

      Légumes de Provence

    • Salades Composées

    • Auvergnate

      17 €

      salade, noix, jambon et bleu d’Auvergne

    • Cadet de Gascogne

      16 €

      Salade mélangée, tomates, jambon, emmental et œufs durs

    • César salade

      17 €

      salade, tomates, œufs durs, poulet croustillant et parmesan

    • Tertre

      18 €

      Mâche, tomates, noix, figues, chèvre chaud

    • Menu Enfant

    • Plat, dessert et boisson

      10 €

      Pizza, jambon, poulet croustillant, steak haché avec frites

    • Entrées

      Starter - Entradas - Vorspeisen - Antipasti - Закуски - Entradas - Antreler - 前菜 -前菜.

    • Cuisses de grenouille (par 6)

      12 €

      à l'ail et au persil

    • Foie gras de canard, fait maison par notre Chef

      22 €

      Marmelade de figues fait maison et toasts

    • Saint-Marcellin rôti aux pommes et au lard

      14 €

      Recette emblématique du restaurant

    • Poissons

    • Bar entier rôti au thym

      26 €

      Compotée de fenouil aux tomates séchées

    • Gambas flambées au Pastis

      28 €

      Poêlée de légumes à la Provençale

    • Pavé de saumon rôti

      19,50 €

      Légumes de Provence

    • Plats végétariens

    • Hamburger végétarien

      17 €

      Frites

    • Lasagnes maison, aux légumes de saison

      20 €

    • Linguine à l'arrabiata

      16 €

      Sauce Italienne, maison, légère pimentée à base d'ail, persil et basilic

    • Salade de quinoa aux agrumes

      19 €

      Salade, grenade fraiche, amandes effilées, herbes fraiches, fruits secs et cranberry

    • Fromages - Desserts - Glaces

    • Crème brulée à la vanille, maison

      9,80 €

      Caramélisée minute

    • Fromage au choix

      9,80 €

      Cantal, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Camembert au lait cru ou Crottin de chèvre frais

    • Sélection de trois fromages

      15 €
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