Salada fresca
Salada fresca 22.00 Abacate, camarão, salmão defumado, segmentos de toranja e laranja, tomate
Salada “à moda de Nice”
Salada "à moda de Nice" 20.00 Tomates, vagem, ovos cozidos, pimentões verde e vermelho, atum, anchovas
Gascogne
Gascogne 22.00 Salada mista, tomates, vagem, moelas, peito de pato defumado, foie gras caseiro
Salata César alface
Salata César alface 20.00 tomates, ovos cozidos, frango crocante e parmesão
Tertre alface, tomates, nozes, figos, queijo de cabra quente
Tertre alface, tomates, nozes, figos, queijo de cabra quente 21.00
Salada Auvergnate
Salada Auvergnate 21.00 Salada, nozes, presunto e queijo Bleu d’Auvergne
Cadet alface, tomates, presunto, queijo emmental, ovos cozidos
Cadet alface, tomates, presunto, queijo emmental, ovos cozidos 18.00